Асаи боул: «Фиолетовая амброзия» на завтрак
Знаменитый супер фуд, любимчик диетологов — ягоды Асаи. Они способны надолго зарядить вас энергией, наполнить рекордным количеством витаминов и антиоксидантов, ведь в Асаи содержится около трёх тысяч полезных компонентов. В ресторанах Асаи боул часто подают сладким, добавляя различные сиропы и преуменьшая таким образом пользу этих чудо-ягод.
В то время как приготовить самим такое блюдо дома, без ущерба для вкуса и пользы для здоровья, используя в качестве подсластителя натуральные ягоды и ореховые пасты, не составит особого труда и займёт всего 10 минут.
Нам понадобится
Рецепт
- 100 гр. свежих/замороженных асаи или 2 ст. ложки сухого порошка этих ягод;
- 50 гр. голубики;
- 1 ст. ложка семян льна;
- 1 ст. ложка семян чиа;
- 1 ст. ложка пасты кешью;
- 1 ст. ложка какао;
- 1 ст. ложка кокосового масла;
- 120 мл. кокосового молока;
- 100 мл. воды.
Все ингредиенты смешиваются при помощи блендера. Получившуюся массу выкладываем в глубокую тарелку, украшаем актуальными для данного сезона ягодами, мякотью кокоса, орехами макадамии или любыми другими на ваш выбор.
Пасту кешью можно заменить кокосовой или совместить их обе — они прекрасно сочетаются. Консистенцию регулируйте на свой вкус, а ещё — попробуйте добавить мякоть кокоса, это сделает ваш боул особенно нежным.
