Проснись и сияй

В моем недавно опубликованном посте про сезонную хандру особенный интерес у вас заслуженно вызвала куркума, и сегодня я поделюсь любимыми рецептами: «golden milk» (латте с куркумой) и «golden smoothie» (смузи с куркумой).

Но прежде чем перейти к самому вкусному, сперва расскажу немножко о пользе этих напитков для здоровья, они:

• укрепляют иммунитет; поддерживают работу печени;
• помогают в лечении простудных заболеваний;
• улучшают пищеварение;
• очищают кровь;
• защищают клетки организма от рака.

А теперь – рецепты:

Golden smoothie:

Рецепт

• 300 мл любимого растительного молока (для смузи я предпочитаю кокосовое);
• 1 ч.л. куркумы;
• ¼ ч.л. корицы;
• 1 ст.л. семян конопли или протеинового порошка;
• ¼ ч.л. кардамона;
• ¼ ч.л. мускатного ореха;
• щепотка молотого черного перца;
• 1 небольшой кубик имбиря;
• 1 ч.л. кокосового масла (опционально);
• щепотка какао (опционально);

• кленовый сироп (опционально).

Все ингредиенты нужно просто смешать в блендере. Лично я готовлю без сиропов, но непременно с кокосовым маслом.

Golden milk:

Рецепт

Одолела сезонная хандра? Фитотерапия — раскрываем самые действенные средства

Сперва приготовьте пасту, для этого вам понадобятся:

• 1 ч.л. куркумы, 
• щепотка черного молотого перца, 
• ¼ ч.л. корицы, 
• 1 с.л. воды.
  

Все ингредиенты необходимо смешать до пастообразного состояния и отставить в сторону. Теперь готовим латте и помним, что в переводе с итальянского это просто молоко, и добавлять кофе совсем не обязательно:

400-500 мл любимого растительного молока разогреваем в небольшой кастрюльке, добавляем 0,5 ч.л. ванильного экстракта, 2 ч.л. кокосового молока и ½ ч.л. кленового сиропа (можно заменить на мёд).

В полученную смесь добавляем 1 чайную ложку приготовленной ранее пасты, размешиваем комочки, даём настояться пару минут на медленном огне. После чего разливаем по кружкам и наслаждаемся.